Econome F/H

L'entreprise

Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Description du poste

Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.

Pour notre équipe Economat, nous recherchons un(e) incroyable Econome/Magasinier.

VOTRE ROLE

L’économe/magasinier H/F assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks. Il/Elle gère tous les produits et articles qui entre et sort. Il/Elle assiste avec des inventaires et des clôtures de fin de mois ; applique les procédures en matière de bons de commande et de bons de livraison. L’économe/magasinier H/F assure également le sto­ckage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...). Il/Elle doit connaître et respecter les normes en vigueur pour le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage).

VOS MISSIONS

• Effectue un contrôle quantitatif des marchandises alimentaires et non alimentaires en comparant les bons de commandes et les bons de livraison.
• Procède au contrôle qualitatif en s’assurant de la qualité du transport des marchandises (température des véhicules, aspect des emballages).
• Vérification de la durée de vie des produits (DLC/DLUO) et leur traçabilité.
• Responsable de la non-rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions / isoler les produits non conformes et informer son responsable.
• Respecte le plan et les règles de stockage de qualité et de sécurité afin d’assurer leur conservation et leur mise à disposition (DLC, rotation des stocks (FIFO), température).
• Prépare les marchandises sortantes.
• Participe au comptage des inventaires mensuels.
• Assure la traçabilité des produits et contrôle des températures.
• Assure et veille à l’entretien des locaux et matériels placés sous sa responsabilité.
• Participe à la tenue et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS).
• Gestion des déchets.
• Applique les règles d’hygiène et de sécurité au travail.

AVANTAGES

Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :

• Des repas pendant le service
• Primes
• Une salle de fitness 7/7
• Tarifs de nuits à prix réduit, dans les hôtels de notre groupe
• Remise dans les points de vente F&B
• Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
• 2 jours de repos consécutifs (samedi & dimanche)
• Prise en charge du transport quotidien

Profil recherché

VOS QUALITES PRINCIPALES & COMPETENCES

• Bonne capacité à travailler en équipe
• Etre capable de soulever des charges pouvant aller jusqu'à 25kg
• Dynamique, autonome, polyvalent
• Organisé et rigoureux

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