Demi chef de Partie - Baglioni Resort Sardinia

Il Baglioni Resort Sardinia, parte della prestigiosa collezione di The Palace Company Europe, è alla ricerca di un/a Demi Chef de Partie  pronto/a ad unirsi alla nostra brigata di cucina. 

Responsabilità principali 

• Preparare e organizzare la loro postazione di lavoro assicurandosi che gli ingredienti siano freschi e di alta qualità

• Esecuzione delle preparazioni culinarie sotto la guida dello Chef de Partie, seguendo rigorosamente le ricette e mantenendo gli standard dello stabilimento. 

• Monitoraggio del processo di cottura e del condimento delle pietanze per garantire una presentazione visivamente accattivante e un gusto ottimale. 

• Rispettare rigorose norme igieniche e di sicurezza. 

• Collaborare a stretto contatto con il resto del team per garantire un coordinamento efficiente durante il servizio, soprattutto durante i periodi di punta. 

Requisiti 

• Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di pari livello o superiori. 

• Conoscenza delle tecniche di cucina italiana e mediterranea. 

• Attitudine al lavoro di squadra, precisione e attenzione ai dettagli. 

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi. 

Cosa offriamo? 

• Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante. 

• Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo The Palace Company Europe. 

• Alloggio incluso (se necessario) e pasti durante il servizio. 

• Contratto stagionale con possibilità di rinnovo. 

"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"