En tant que Cuisinier du Restaurant SENS vous êtes bien plus qu’un simple exécutant : vous êtes un créateur d’expériences gustatives.
Sous l'autorité du Chef du restaurant, vous aimez le travail bien fait, prenez des initiatives pour optimiser le service et avez à cœur de surpasser les attentes. Avec passion et précision, vous contribuez à offrir une cuisine savoureuse et soignée, qui ravit autant les papilles de nos clients que l’esprit d’équipe en cuisine.
Ce que nous vous offrons :
L’Hôtel Mortagne est le plus beau et moderne complexe 4 étoiles indépendant de la Rive-Sud de Montréal, avec 190 chambres, un centre de congrès, des salles de réunion, un restaurant, un bar à gin, et bien d’autres projets…
Ce qui vous sera demandé à ce poste :
- Préparer et assurer le service des plats froids et chauds avec rigueur et passion;
- Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client grâce à une présentation soignée et un service impeccable ;
- Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité en tout temps ;
- Travailler dans un esprit de collaboration et de bonne humeur avec l’équipe.
Profil recherché :
- Formation : AEC ou DEC en gestion hôtelière/restauration OU certificat de qualification de cuisinier ou toute autre formation pertinente ;
- Compétences : Rapidité d’exécution, gestion des priorités et capacité à travailler sous pression ;
- Qualités personnelles : Excellentes habiletés en communication, autonomie
- Disponibilité : Flexibilité au niveau de l’horaire.