Chef De Rang - H/F - Bwh Hotel Group France

👨‍🍳 Préparation et mise en place

• Vérifier la mise en place des tables et du matériel avant le service
• Coordonner son équipe (commis, serveurs) pour une organisation efficace
• S’assurer du bon approvisionnement de son rang (pain, boissons, couverts…)

🍽 Accueil et service client

• Accueillir chaleureusement les clients et les installer
• Présenter le menu, conseiller et prendre les commandes
• Servir les plats et boissons avec élégance et professionnalisme
• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les demandes spécifiques
• Conseiller sur la carte des vins 

📋 Coordination et gestion

• Transmettre les commandes aux cuisines avec précision
• Superviser le bon déroulement du service sur son rang
• Encadrer et former les commis et serveurs de son équipe

🧹 Entretien et rangement

• Assurer le débarrassage et la remise en état des tables
• Vérifier la propreté et l’ordre de son espace de travail après le service

💡 Qualités requises :

• Excellente présentation et sens du service
• Bonne gestion du stress et esprit d’équipe
• Connaissance des techniques de service et des accords mets-vins
• Bonne connaissance d'anglais

✨ Vous avez une première expérience en service 
✨ Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du détail
✨ Vous aimez le contact client et êtes à l’aise en anglais 
✨ Vous êtes ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe