L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement 4**** situé proche de l’aéroport, recherche un/une Chef de partie H/F en CDD pour la saison estivale.
Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !
Vos principales responsabilités :
- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie et/ou le Sous-chef
- Superviser les commis de cuisine dans l’élaboration et la préparation des mets et le respect des normes de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage de sa partie
- Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veiller au respect de la législation du travail sur sa partie
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
Profil et compétences requises :
- Organisation
- Esprit d’équipe
- Créativité
- Dextérité
- Force de proposition
- Rigueur
Avantages :
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe
Radisson (tarifs Employés, Famille et Amis)
- Plateforme d’avantages salariés May, créditée de 80
euros par mois (à partir de 3 mois d’ancienneté, utilisable pour : le
sport, la culture, les vacances, les services à la personne …)
- Blanchisserie
- Mutuelle d’entreprise avantageuse, prise en charge à
100 % (base isolée)
- Participation aux frais de transport en commun à
hauteur de 50 %
- Indemnité compensatrice de nourriture
- Parking gratuit à l’hôtel
Le poste est basé à Nice.
Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.
Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.
Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.