Voditelj Restorana (M/Ž)

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, sa svojih 29 objekata, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i stvorite nove poslovne veze koje traju.

Tražimo ambiciozne i strastvene profesionalce koji žele biti dio Aminess tima i zajedno s nama podizati ljestvicu kvalitete u ugostiteljstvu. Ako želiš preuzeti odgovornost, voditi timove i oblikovati vrhunsku F&B ponudu, čeka te jedna od vodećih pozicija u našem Gourmet timu.

Zapošljavamo na radnom mjestu: 

VODITELJ RESTORANA (M/Ž)

Opis poslova i odgovornosti: 

• rukovođenje (planiranje, organizacija, vođenje, kontrola) radom restorana
• implementiranje i praćenje svih standarda, pravila i procedura vezanih za hranu i piće,
• edukacija, organizacija i kontrola rada svih zaposlenih unutar odjela te uspješno provođenje radnih procesa na svim prodajnim mjestima unutar odjela (restoran i barovi)
• odgovornost za cjelokupni sustav naplate unutar odjela te vodi brigu o stanju zaliha i pravovremenom naručivanju optimalnih količina pića i ostalog materijala
• odgovornost za poslovanje organizacijske jedinice u okvirima usvojenog plana i u skladu s pozitivnim propisima
• obaveza pridržavanja higijensko-sanitarnih propisa, pravila zaštite na radu i zaštite od požara,
• odgovornost za pravovremeno, kvalitetno i uredno obavljanje poslova sukladno pozitivnim propisima, uzancama, pravilima struke, standardima, te uputama nadređenog

Potrebna znanja, vještine i iskustvo: 

• VŠS/SSS; smjer: ugostiteljski smjer-konobar
• 5 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• dobro poznavanje standarda i procedura područja rada kojim rukovodi
• razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskog proizvoda
• samoinicijativnost i samostalnost u obavljanju poslova i rješavanju problema
• sposobnost za timski rad
• znanje (govor) 2 strana jezika
• poznavanje rada na računalu (u Windows okruženju)

Što vam Aminess pruža:

• radni odnos zasniva se na određeno vrijeme s probnim rokom u trajanju od 3 mjeseca s namjerom zapošljavanja na neodređeno
• sezonsku nagradu od lipnja do listopada u sveukupnom iznosu do 1120 EUR
• rad u profesionalnom i motiviranom timu
• poticajno i dinamično radno okruženje
• daljnji razvoj profesionalne karijere i sudjelovanje u edukacijama

Planirani početak rada: studeni/prosinac 2025 ili po dogovoru

Lokacije rada: Novigrad (Istra), Njivice (otok Krk), Crikvenica, Povljana (otok Pag), Makarska, Supetar (Brač), Vrboska (Hvar), Orebić, Korčula

Ako prepoznajete svoju priliku u ovom natječaju, pošaljite nam svoju molbu i životopis.

Molimo da se prijavi prilože i preporuke prijašnjih poslodavaca, ukoliko iste posjedujete.

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.