Supervisor de Alimentos & Bebidas

Descripción de la empresa

Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS

Descripción del empleo

Estamos buscando un Supervisor de Alimentos y Bebidas para unirse al equipo de Santander. Será responsable de supervisar al equipo, garantizar un servicio de calidad y resolver cualquier problema que reporte el equipo.

Responsabilidades:

• Mantener la limpieza del restaurante y cumplir con los estándares generales de APPCC.
• Mejorar la experiencia y satisfacción del huésped.
• Coordinar las tareas de apertura y cierre.
• Gestionar el control de alimentos y bebidas, incluyendo inventario, stock, control de costos, análisis de ventas y estándares de calidad.
• Implementar las políticas y procedimientos acordados en toda la propiedad.
• Capacitar y supervisar al personal en políticas y procedimientos de control.
• Monitorear el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de control.
• Asegurar que el equipo brinde un servicio excelente y supere las expectativas.
• Garantizar que se sigan los estándares y procedimientos operativos .
• Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo y la gestión del inventario.
• Asegurar que el equipo esté capacitado constantemente en conocimientos de producto, menús e iniciativas del hotel.
• Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas según los estándares establecidos.

Requisitos

Lo que buscamos…

• Capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno dinámico y mantener una alta atención al detalle.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Dominio del español e inglés.
• Habilidad para generar un impacto positivo en el equipo, los huéspedes y los colegas.
• Facilidad para construir relaciones, trabajar con otros equipos y líderes con pasión por alcanzar metas conjuntas.
• Capacidad para asumir responsabilidades, resolver problemas y tomar decisiones efectivas.
• Adaptabilidad y aprendizaje rápido dentro de empresa.
• Humildad y apertura a nuevas ideas, dejando el ego de lado para lograr objetivos en equipo.
• Actitud innovadora y disposición para probar cosas nuevas.
• Deseo de formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el proceso.

Información adicional

Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

Qué ofrecemos?

• La oportunidad de unirse a un grupo internacional innovador y en rápido crecimiento, comprometido no solo con la creación de nuevos hoteles, sino con el desarrollo de una marca global.
• Un entorno de trabajo creativo y gratificante que desafía lo convencional.
• Ser parte de un equipo apasionado por la hospitalidad y la exploración de nuevas ubicaciones.
• Un paquete competitivo y múltiples oportunidades de crecimiento.

Descuentos exclusivos en todas las marcas del grupo