Serveur - H/F - Bwh Hotel Group France

Missions :

• Exécution rapide et habile des gestes quotidiens du service : Vous serez responsable de réaliser les gestes techniques avec précision tout en veillant à maintenir une relation de qualité avec chaque client. Être aimable, attentif(ve) et réactif(ve) sera essentiel pour créer une expérience agréable.
• Dresser les tables : Préparer les espaces de restauration pour chaque service en respectant les normes d’hygiène et d’esthétique.
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte : Faire preuve d’un excellent accueil, en guidant les clients dans le choix des plats et des boissons en fonction de leurs goûts et préférences.
• Prendre les commandes : Écouter attentivement les demandes des clients, prendre les commandes de manière claire et efficace.
• Servir les plats et les vins : Assurer un service fluide et précis, en vous assurant que chaque plat et boisson sont servis dans les meilleures conditions.
• Établir les additions et enregistrer les paiements : Gérer les transactions avec professionnalisme et rigueur, en étant à l’écoute des clients tout au long de leur repas.
• Débarrasser rapidement les tables : Maintenir une salle propre et ordonnée en débarrassant les tables rapidement et discrètement entre les services.
• Respect des engagements environnementaux et sociétaux : Contribuer aux valeurs de l’établissement, notamment en participant au tri des déchets, à l’économie d’énergie et d’eau, à la lutte contre le gaspillage alimentaire et en valorisant les produits locaux.

Qualités et compétences requises :

• Excellent relationnel et bonne communication : Vous avez une aptitude naturelle à créer une relation de confiance avec les clients et à maintenir un service chaleureux et professionnel en toute circonstance.
• Maîtrise des langues étrangères, au minimum l'anglais : La maîtrise de l'anglais est indispensable afin de pouvoir interagir avec une clientèle internationale. Toute autre langue étrangère est un atout supplémentaire.
• Notions en sommellerie et œnologie : Avoir quelques bases en sommellerie et œnologie est un plus, vous permettant ainsi de conseiller nos clients avec précision sur le choix des vins pour accompagner leurs repas.
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général : Une passion pour la cuisine et une envie d'en apprendre davantage sur les plats et les tendances gastronomiques actuelles sont essentielles pour offrir une expérience client enrichissante et personnalisée.

Nous acceptons les profils juniors et vous offrons l’opportunité de développer vos compétences au sein d’une équipe expérimentée.