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Gerente de Alimentos e Bebidas | Motto By Hilton Recife - IMPLANTAÇÃO DE HOTEL

Atlantica Hospitality International
On-site
Recife, Pernambuco, Brazil
Description

Existimos para ser a melhor administradora de hospitalidade do Brasil, aquela com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos desejam estar. Em breve, iremos implantar um novo hotel no Recife Antigo. Venha fazer parte dessa história!


Responsibilities

• Gerenciar a equipe de Alimentos & Bebidas de acordo com a regras e politicas da empresa.

• Planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de A&B.

• Elaborar orçamento anual e encarregar-se do controle orçamentário e financeiro da área de A&B.

• Coordenar planejamento de cardápios. Rever fichas técnicas. Estabelecer preços e necessidade de reajustes.

• Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.

• Responder pela segurança alimentar.


Prerequisites

• Ensino Superior completo

• Experiência na função


Experiences

• Convênio Médico

• Convênio Odontológico

• Seguro de Vida

• Vale Transporte

• Vale Alimentação ou Vale Refeição