Assistant Responsable Restauration

Description de l'entreprise

L'hôtel Ibis Bercy Village est un établissement moderne et accueillant situé dans le quartier animé de Bercy, à Paris. L'hôtel se trouve à proximité de la Gare de Lyon et du parc de Bercy, offrant un accès facile aux transports en commun et aux attractions touristiques de la ville.
Les chambres sont confortables et bien équipées, avec des aménagements modernes. Elles disposent d'une salle de bain privative, d'une télévision et d'une connexion Wi-Fi gratuite.
L'hôtel propose un restaurant où les clients peuvent déguster des plats variés, ainsi qu'un bar convivial pour se détendre après une journée de visites.
L'atmosphère de l'hôtel est chaleureuse et conviviale, idéale pour les voyageurs d'affaires comme pour les touristes. 
L'hôtel offre divers services pour garantir un séjour agréable, tels que la réception ouverte 24h/24, un service de nettoyage et des salles de réunion pour les professionnels.

Description du poste

Vous êtes passionné par le monde de la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe à l'hôtel Ibis Bercy Village en tant qu'Assistant Responsable Restauration !

**Missions :**

- Assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne du service.
- Garantir la satisfaction des clients en offrant un service de qualité.
- Participer à la création et à la mise en œuvre des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Superviser et former le personnel de salle.
- Contribuer à l'optimisation des coûts et à la gestion des stocks.

**Profil recherché :**

- Expérience préalable dans un poste similaire ou dans le secteur de la restauration.
- Excellentes compétences en communication et en relation client.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la gastronomie et le service.